各地大闸蟹市场消费偏好不同
发布时间：2025-03-10 15:48:12 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论受天气影响，今年大闸蟹成熟时间推迟约半个月，目前已迎来全面上市。错过了中秋、国庆黄金销售期，加上供应量增加、销售渠道多元等因素，大闸蟹价格呈现走低态势。在消费升级的背景下，消费者对大闸蟹的选择更加多元
。
受天气影响，各地今年大闸蟹成熟时间推迟约半个月，大闸目前已迎来全面上市。蟹市错过了中秋、场消国庆黄金销售期，费偏加上供应量增加、各地销售渠道多元等因素，大闸大闸蟹价格呈现走低态势。蟹市在消费升级的场消背景下，消费者对大闸蟹的费偏选择更加多元化。
消费者不仅关注大闸蟹的各地口感和营养价值，还注重产品产地、大闸养殖方式及健康标准。蟹市数据显示，场消大闸蟹销量环比增长214%，费偏不同产地的大闸蟹销量增幅有所差异。其中，黄河口大闸蟹销量环比增长超10倍、宿迁大闸蟹销量环比增长超4倍、盘锦河蟹销量环比增长超3倍。消费者购买大闸蟹时，最关注的两大因素是大小和鲜活度，关注度占比达67.5%和65.1%。
从消费者特征看，“80后”消费者是大闸蟹消费主力，销量占比近半数。“80后”消费者偏爱购买黄河口大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹，“90后”消费者购买了更多的宿迁大闸蟹、固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹。
从地域消费特征看，北京、广东、江苏、山东、上海等省份大闸蟹销量占比排名靠前，四川、河北、浙江、河南、安徽等省份的大闸蟹销量占比增长较多。不同省份对大闸蟹的产地偏好也各有不同。其中，阳澄湖大闸蟹在甘肃、浙江、四川等省份卖得好；山东、河南、江苏等省份偏爱宿迁大闸蟹；盘锦河蟹在吉林、山西、北京等北方省份热销。在激烈的市场竞争中，品牌和渠道成为决定胜负的关键因素，线上线下的深度融合也为大闸蟹的销售提供了更多可能性。 （本文来源：经济日报 作者：朱双健）
相关文章
河南博物院的音乐文物复原展演剧照。 本报记者李韵摄/光明图片河南博物院的音乐文物复原展演剧照。 本报记者李韵摄/光明图片苗绣互助工坊让大山里的绣娘们认识到了文化遗产的价值和力量。 本报记者李韵摄/光明2025-03-10
2月12日是正月十五元宵节，“志同到合 才聚江淮”2025年“合肥请您来”启动会暨元宵专场招聘会在合肥骆岗公园举办。在现场，来自各企事业单位、重点产业链企业、新型研发机构等近200家优质用人单位的102025-03-10
城市道路，既是城市发展的“血脉”，也是畅通民心的桥梁。1月14日，记者从建设部门获悉，去年以来，合肥全力推进以县城为重要载体的新型城镇化建设，重点谋划完善快速路网联通布局，提升辐射县域能力，让跨区域出2025-03-10
1月12日，记者获悉，合肥市市场监督管理局日前批准发布32项合肥市地方标准，其中新制定标准31项，修订标准1项，涵盖农林领域标准9项，工业和工程建设领域标准2项，环境保护领域标准3项，居民服务领域标准2025-03-10
葡萄作为一种常见的水果，不仅味道甜美，营养丰富，而且富含多种对人体有益的维生素和矿物质。然而，在购买和食用葡萄时，许多人都会注意到葡萄皮上有一层薄薄的白霜。这层白霜是什么？是不是农药残留？能否放心食用2025-03-10
记者从正在成都举行的第九届中国特殊食品大会上了解到，我国特殊食品安全总体形势稳定向好，产品抽检合格率持续保持99%以上。市场监管总局有关负责人表示，自2020年以来，我国保健食品抽检合格率稳中有升，婴2025-03-10
最新评论